Hola!! Aquí te traigo una nueva versión de chocolate casero! Esta vez lleva anacardos…
La base, cómo en esta receta http://chefbosquet.com/chocolate-casero-fresas-frutos-secos/ es aceite de coco y cacao puro y la diferencia en este caso, a parte de los toppings es que he utilizado azúcar de coco como endulzante.
El resultado es un chocolate que no tiene nada que envidiar a cualquier tableta comercial (para mi gusto y el de quien lo ha probado está mejor que muchos) y además es infinitamente más saludable.
Lo mejor de todo es lo sencillo que es de hacer y lo rápido que está listo para comer!
Como siempre, casi todos los ingredientes son ecológicos. Además de ser claramente más sanos, mejoran mucho la calidad y el resultado final!
Te dejo el vídeo dónde te enseño cómo se hace y más abajo te cuento el paso a paso.
INGREDIENTES:
- 50gr Aceite de coco.
- 40gr Cacao puro en polvo.
- 15gr Azúcar de coco.
- 15gr Anacardos.
- 10gr Nibs de cacao crudo.
CÓMO SE HACE
- Mezcla el cacao, el aceite y el azúzar.
- Reparte en el molde.
- Añade los nibs de cacao bien distribuidos.
- Machaca los anacardos y repártelos sobre los nibs de cacao.
- Refrigera duarnte dos horas.
- Desmolda y disfruta de este delicioso y saludable snack!!
Espero que te haya gustado!!
