Hamburguesa de pato con gofres de calabaza
Hola! Te traigo una hamburguesa muy ligera, de sabor suave, acompañada de unos gofres de calabaza que hacen la función de pan. Normalmente asociamos las hamburguesas con alimentos muy calóricos y poco saludables, pero con una correcta elección de la carne y utilizando un pan casero, sin harinas refinadas ni grasas hidrogenadas conseguimos un plato […]
CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y MASCARPONE
Hola! Hoy te traigo un cheesecake un poco diferente, ya que además de ser de chocolate, no es el típico pastel de philadelphia sino que el queso que he utilizado es mascarpone. Como base lleva una masa de galleta y mantequilla y como cobertura un frosting de mascarpone. El resultado es una cheesecake con sabor a […]
Polos de mousse de chocolate
Hola! Hoy te traigo una receta muy fresquita! Se trata de unos polos de mousse de chocolate! El resultado es un helado más cremoso que los típicos de hielo, esto es debido a preparar el chocolate como si se tratara de una mousse. Si me seguís habitualmente sabréis que tengo una predilección especial por la […]
GOFRES DE HORCHATA
Hola! Te traigo unos gofres muy diferentes a lo habitual, ya que son unos gofres de horchata! El sabor que se queda no te dejará indiferente. Son de horchata, como ya te he contado, pero de horchata casera. La horchata hay que hacerla en el primer paso, pero al contrario que cuando la haces para […]
PASTEL DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON ARÁNDANOS
Hola!! Te traigo un mousse de chocolate con forma de pastel, relleno de arándanos. Si te gusta mucho el chocolate…este es tu pastel! Además, la combinación con los arándanos le da un toque muy fresco y le quita densidad. Es un postre muy sencillo y rápido de hacer dónde lo único que cuesta es […]
