BROCHETAS DE CARNE Y VERDURA AL HORNO
Hola! Vamos con unas brochetas… Se trata de una receta muy simple y fácil de hacer. Los ingredientes pueden ser de lo más variado, combinando frutas, verduras, carne, pescado…o varios de estos grupos. Luego está la cocción; podéis, desde freirlas, hacerlas a la plancha, al horno, a la brasa…. En este caso, voy a combinar […]
SMOOTHIE DE CACAO Y REMOLACHA
SMOOTHIE DE CACAO Y REMOLACHA Hola! Vamos con algo dulce….. Un smoothie, básicamente es fruta triturada, con o sin líquido añadido (leche de coco por ejemplo). El kit de la cuestión está en la textura que deseamos, ya que si queremos un smoothie líquido, le tenemos que añadir líquido (si no es que es una […]
PIZZA DE QUINOA
Hoy te traigo la PIZZA DE QUINOA, con mayúsculas. La que para mí, es la mejor masa de pizza sin gluten. Se trata de una masa con personalidad. Es una masa con personalidad y no tiene nada que envidiar a la masa tradicional. Habitualmente, la quinoa se utiliza hervida y añadida a otras preparaciones. Hoy […]
Tortitas de plátano
TORTITAS DE PLÁTANO Vamos con una nueva receta de postre…o desayuno! Estas tortitas las podéis ver con muchos ingredientes diferentes, diferentes proporciones, etc. La verdad es que sí, se pueden hacer de mil formas pero cualquier cambio dará con unas tortitas diferentes. Si le ponemos una harina que absorba bastante líquido, daremos con unas tortitas […]
Hamburguesas de quinoa y champiñones
Hola! Estoy de nuevo por aquí… Esta receta surge al buscar unas hamburguesas diferentes a las típicas de carne o pescado. En principio podrían parecer unas hamburguesas veganas, pero al utilizar huevo dejan de serlo. Podéis intentar hacerlas sin huevo, utilizando otro ingrediente que haga la función de compactar la hamburguesa. El sabor predominante es […]
