PATATAS FRITAS CON QUESO Y CARNE MECHADA

Patatas fritas

Si hay algo que nos vuelve locxs en la cocina a la mayoría de personas, aseguraría que son las patatas. Existen muchas formas de cocinarlas pero, claramente, las patatas fritas tienen algo que las hacen únicas. ¿A ti también te pasa? Pues quédate porque hoy vamos a preparar pulled and cheese fries o, lo que […]

LA MOUSSAKA DE CARNE PICADA MÁS BRUTAL

Moussaka

Hoy toca Moussaka, ¿la has probado antes? Si no has probado este plato te recomiendo que lo hagas cuanto antes. Estás ante un descubrimiento que estoy convencido de que se va a convertir en una receta fija en tus menús. Si ya la has probado previamente, seguramente me estés dando la razón. Plato típico La […]

Huevos rotos con jamón

Hola! Hoy te traigo una adaptación de una receta tradicional, los huevos rotos con jamón! Es algo tan sencillo y que está taaan bueno… A diferencia de lo que encontrarás normalmente, en esta receta no vas a encontrar frituras, ya que las patatas están cocinadas al horno y los huevos a la plancha. Entre otras cosas, es […]

FAJITAS DE TRIGO SARRACENO

Fajitas de trigo sarraceno

Hola! Hoy os traigo unas fajitas de trigo sarraceno deliciosas y muy fáciles de hacer. Como siempre, todas las preparaciones son caseras. Por una parte tenemos las tortitas, que en este caso son de trigo sarraceno. Únicamente llevan el trigo sarraceno en grano, agua y especias. Una de las grandes ventajas de este pseudocereal rico […]

Hamburguesa de pato con gofres de calabaza

Hola! Te traigo una hamburguesa muy ligera, de sabor suave, acompañada de unos gofres de calabaza que hacen la función de pan. Normalmente asociamos las hamburguesas con alimentos muy calóricos y poco saludables, pero con una correcta elección de la carne y utilizando un pan casero, sin harinas refinadas ni grasas hidrogenadas conseguimos un plato […]