PASTEL DE TRES CHOCOLATES CON AGAR-AGAR
Hola! Hoy os traigo un clásico pero con una variante, el pastel de 3 chocolates con agar-agar. Normalmente, este pastel lo encontraréis con gelatina o con cuajada pero existen otros modos de gelatinizar un pastel y este es utilizando el alga agar-agar Si no lo conocés, no os asustéis por el hecho de que sea […]
MERMELADA DE MORAS Y ARÁNDANOS
Hola! Hoy os traigo un básico de cocina, como es una mermelada casera! Te aseguro que cuando pruebes esta mermelada de moras y arándanos, te vas a enamorar…Yo diría que es la mejor mermelada que he probado! Esta mermelada tiene el equilibrio perfecto entre la acidez de los frutos del bosque, el toque dulce sin […]
POLOS DE MINIONS
Hola! Hoy te traigo una receta que gustará tanto a pequeños como a mayores! Se tratan de unos polos de minions, o dicho de otra forma, polos de mango y anacardos con té matchá azul. Son unos polos muy saludables, ya que básicamente llevan fruta y anacardos y que además están súper buenos! Son muy […]
HAMBURGUESAS DE QUINOA Y REMOLACHA
Hola! Hoy te traigo unas hamburguesas sin carne! Se trata de unas hamburguesas de quinoa y remolacha que cuando las pruebes, estoy seguro de que se convertirán en un habitual en tu casa! Son unas hamburguesas, como su nombre indica, con quinoa y remolacha como ingredientes principales pero, no se queda ahí la cosa! Llevan […]
MOUSSE DE TRES CHOCOLATES
Hola! Hoy te traigo una de mis recetas favoritas….Se trata de un mousse de tres chocolates! El pastel de tres chocolates es uno de los pasteles que más triunfan, verdad? Bien, pues esta es una variante mejorada! Y digo esto porque la textura de mousse le da mayor ligereza a este contundente pastel que hace […]
