MERMELADA DE MORAS Y ARÁNDANOS
Hola! Hoy os traigo un básico de cocina, como es una mermelada casera! Te aseguro que cuando pruebes esta mermelada de moras y arándanos, te vas a enamorar…Yo diría que es la mejor mermelada que he probado! Esta mermelada tiene el equilibrio perfecto entre la acidez de los frutos del bosque, el toque dulce sin […]
GARBANZOS ESPECIADOS PICANTES
Hola! Hoy te traigo un snack saludable que va perfecto entre horas, como entrante o incluso en tus pizzas o ensaladas! Se trata de unos garbanzos especiados picantes que son un auténtico vicio! Garbanzos crujientes Básicamente, son garbanzos cocidos, a los que les he añadido especias picantes y posteriormente los he horneado, dando cómo resultado […]
FALAFEL DE CALABAZA RELLENO DE QUESO
Hola! Hoy te traigo unos falafel un poco diferentes! Llevan además de los garbanzos, calabaza cocida y además van rellenos de queso… Esto es lo que llama una receta de aprovechamiento…Sí! No pongas esa cara! Lo típico son las croquetas, alguna mermelada, hamburguesas, etc, pero puede ser más divertido cómo vas apoder comprobar. Te habrá […]
CHIPS DE PLÁTANO MACHO PICANTES
¡Hola! Hoy te traigo un snack que lo tiene todo: saludable, fácil de preparar y lo mejor es que está buenísimo. Son estos chips de plátano picantes. Plátano Macho El ingrediente principal de esta receta es el plátano, pero OJO! No es un plátano de Canarias o una banana si no un plátano macho, también […]
Trufas Red Velvet
Hola! Conoces el típico pastel Red Velvet o “terciopelo rojo”? Puede ser….pero estoy seguro que no en este formato! Se trata de una red velvet fría, parecida a la que hice en esta receta http://chefbosquet.com/red-velvet-fria/ o esta otra http://chefbosquet.com/red-velvet-fria-vol-2/ pero en es te caso vienen en forma de bolas. Todos los ingredientes son naturales(con esto sobretodo […]
