Smoothie de chocolate, papaya y plátano.
Hola! Hoy te traigo una receta súper sencilla, perfecta para el desayuno o la merienda! Es tan simple como mezclar cacao, papaya y plátano. El sabor y la textura son parecidos a las natillas de toda la vida… Te sorprenderás! Como acompañamiento le he añadido frutos rojos y uvas, que le dan un contraste muy […]
CHOCOLATE CASERO CON ANACARDOS
Hola!! Aquí te traigo una nueva versión de chocolate casero! Esta vez lleva anacardos… La base, cómo en esta receta http://chefbosquet.com/chocolate-casero-fresas-frutos-secos/ es aceite de coco y cacao puro y la diferencia en este caso, a parte de los toppings es que he utilizado azúcar de coco como endulzante. El resultado es un chocolate que no tiene nada […]
CUPCAKES DE CHOCOLATE Y PUDDING DE CHÍA
Hola!! Vamos con algo dulce…En este caso se tratan de unos cupcakes fríos de chocolate y pudding de chía. Tienen una base de chocolate casero y avena, un puding de chía y una cobertura de papaya con cacao. La combinación del coco con el cacao queda muy buena y sumada a la base crujiente dan […]
BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE
Hola! Aquí te traigo un bizcocho de plátano y chocolate, esponjoso, saludable y que está muy bueno! Al contrario que el típico bizcocho, este no lleva cereales, azúcar, lactosa ni levaduras. La esponjosidad y la textura la consigo simplemente montando las claras. Es un bizcocho perfecto para el desayuno o para llevarlo como aperitivo a […]
CREPES DE ARROZ SIN GLUTEN NI LACTOSA
Hola! Te traigo unos crepes de arroz integral que quedan perfectos!!! Quedan unos crepes con una textura muy suave y sabor ligero, perfectos para el desayuno, merienda y si te atreves para algo más serio! Esta vez los he rellenado con una crema casera de plátano y chocolate y les he añadido unos frutos rojos. […]
