PASTEL DE FRESAS, NATA Y CHOCOLATE
Hola! Hoy te traigo un pastel súper bueno, suave y muy fresquito! Se trata de un pastel de fresas, nata y chocolate! Ahora con el calor, apetecen pasteles sueves y fresquitos, que no empalaguen y por supuesto, qu estén muy buenos y todo esto lo tiene este pastel. Para la base, te dejaré dos opciones, […]
PASTEL DE TRES CHOCOLATES CON AGAR-AGAR
Hola! Hoy os traigo un clásico pero con una variante, el pastel de 3 chocolates con agar-agar. Normalmente, este pastel lo encontraréis con gelatina o con cuajada pero existen otros modos de gelatinizar un pastel y este es utilizando el alga agar-agar Si no lo conocés, no os asustéis por el hecho de que sea […]
ZEBRA CHEESECAKE DE MANGO
Hola! Hoy os presento un pastel espectacular!!!!! Se trata de un cheesecake zebra de mango… El nombre de «zebra», viene por la el dibujo que forman las diferentes capas en su interior, que recuerdan a la piel de las cebras. Aquí puedes ver en vídeo lo fácil que es de conseguir este bonito dibujo. El […]
PASTEL VEGANO DE CHOCOLATE Y COCO
Hola! Hoy te traigo un pastel espectacular! Se trata de un pastel vegano de chocolate y coco, tipo cheesecake fría o tarta de «2» chocolates, combinando el chocolate con el coco. El resultado es un pastel cremoso, con una textura suave y un sabor espectacular. Como he dicho antes, es un pastel vegano por lo […]
Cheesecake vegana de té matcha y fresas
Hola! Hoy te traigo una cheesecake diferente! Se trata de una cheesecake vegana de te matcha y fresas! Viene toda en crudo (salvo la mermelada) y te prometo que está espectacular! Una de las cosas curiosas de este pastel es que no necesita ningún tipo de gelificante, ya que los distintos ingredientes que lleva, al […]
