PASTEL DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON ARÁNDANOS
Hola!! Te traigo un mousse de chocolate con forma de pastel, relleno de arándanos. Si te gusta mucho el chocolate…este es tu pastel! Además, la combinación con los arándanos le da un toque muy fresco y le quita densidad. Es un postre muy sencillo y rápido de hacer dónde lo único que cuesta es […]
Smoothie de chocolate, papaya y plátano.
Hola! Hoy te traigo una receta súper sencilla, perfecta para el desayuno o la merienda! Es tan simple como mezclar cacao, papaya y plátano. El sabor y la textura son parecidos a las natillas de toda la vida… Te sorprenderás! Como acompañamiento le he añadido frutos rojos y uvas, que le dan un contraste muy […]
CHOCOLATE CASERO CON ANACARDOS
Hola!! Aquí te traigo una nueva versión de chocolate casero! Esta vez lleva anacardos… La base, cómo en esta receta http://chefbosquet.com/chocolate-casero-fresas-frutos-secos/ es aceite de coco y cacao puro y la diferencia en este caso, a parte de los toppings es que he utilizado azúcar de coco como endulzante. El resultado es un chocolate que no tiene nada […]
OVERNIGHT OATS DE CHOCOLATE CON COCO, FRESAS Y MORAS
Hola! Aquí os traigo una nueva versión de Overnight Oats! (lo que viene siendo avena en remojo del día anterior). Como ya os comenté en un post anterior ( http://chefbosquet.com/overnight-oats-manzana-melon/ ), este desayuno consiste en avena puesta en remojo la noche anterior, a la que se añaden frutas u otros toppings. Esta vez es una […]
TARTA SACHER A MI MANERA CON MERMELADA DE FRESA
Hola! Hoy te traigo la tarta de chocolate por excelencia, la Sacher!! Esta es una versión muy diferente a la que habrás probado, ya que no lleva harinas ni azúcares añadidos y casi todos los ingredientes son ecológicos. El pastel lleva tres capas de bizcocho, con mermelada de fresas entre las capas y una […]
