MOUSSE CAKE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS

Mousse cake de chocolate blanco y fresas. Hola! Aquí te traigo un pastel delicioso, fácil y de esos que marcan la diferencia..En concreto es el que preparé este año para celebrar San Valentín aunque te puede valer para cualquier ocasión! Se trata de un pastel de sabor suave y nada empalagoso, con toques de chocolate […]

Layer cake de chocolate con frosting de mascarpone

Hola! Hoy te traigo una de esas tartas que dejan huella, de esas que la llevas a cualquier sitio y quedas como un repostero profesional!! (No tanto pero quedas muy bien…) Se trata de una layer cake, que no es ni más ni menos que una tarta con varios pisos. La tarta tiene dos partes […]

«Overnight oats»(avena de la noche anterior) con manzana y melón

Hola! Te traigo algo con lo que estoy expertimentando últimamente…. Te preguntarás qué son «overnight oats»? Se trata ni más ni menos que avena preparada desde la noche anterior. Con esto consigues que la avena se empape del líquido que le añades y se impregne con el sabor del resto de ingredientes. La verdad es […]

TRUFAS DE QUINOA Y CACAO RELLENAS DE FRESA

Hola! Os traigo unas trufas, pero no unas trufas cualquiera! Además de estar hechas con quinoa, van rellenas con una fresa. Como endulzante aprovecho el sabor de los dátiles aunque siempre se le puede añadir una cucharadita de miel…Eso ya va a gusto del consumidor! Con las medidas que os voy a describir salen unas […]

HELADOS DE CACAO Y PAPAYA CON CREMA DE FRESA

Hola! Os traigo una receta…. de polos!!! Se trata de unos helados de cacao y papaya, recubiertos por una crema de fresa y coco… No hay nada más sencillo, sólo preparar, pasar al molde….y esperar!! Vamos con la receta… Ingredientes para 8 polos pequeños: Una papaya. 30gr de cacao puro en polvo. 40gr de crema […]