EL CLÁSICO CONEJO AL AJILLO, AL HORNO
Hola! Os traigo una versión del conejo al ajillo. Esta vez, cocinado en el horno. A parte de ajos, le añado entre otras cosas setas y cebolla, siendo una de sus funciones aportar jugos a la preparación de forma que el conejo no nos quede seco, ya que al tener poca grasa, tiende a ello. […]
QUICHE DE ESPÁRRAGOS
QUICHE DE ESPÁRRAGOS Hola! Hoy os traigo una quiche!!! Y es que son taaaan sencillas de hacer……y lo buenas que están!!! Ingredientes para la masa: 100gr de coliflor triturada. 20gr de semillas de lino molidas. Una clara de huevo. Cómo se hace: Mezclamos los tres ingredientes y cubrimos la base de nuestro molde. Yo utilizo […]
TIMBAL DE ARROZ, QUINOA Y CALABAZA
TIMBAL DE ARROZ Y QUINOA, CON PURÉ DE CALABAZA Y HUEVO A LA PLANCHA Hola! Os presento una receta muy ligera y sencilla de hacer… Se trata de un timbal, con una base de quinoa y arroz integral, un puré de calabaza y jengibre, coronado con un huevo a la plancha. Es un plato muy […]
PASTEL DE CHOCOLATE SIN HARINAS
PASTEL DE CHOCOLATE SIN HARINAS Hola! Os traigo un pastel de chocolate…..chocolate…vamos, para quien le gusta el chocolate de verdad…. Es súper sencillo de hacer, y con muy pocos ingredientes!! Si elegimos los ingredientes correctos puede ser un pastel bastante saludable, eligiendo entre otros mantequilla y nata ecológica, huevos ecológicos, chocolate lo más puro posible […]
PURPLE CARROTCAKE
PURPLE CARROTCAKE Hola! Os traigo una carrotcake diferente a la que podéis encontrar habitualmente… Por una parte, lleva zanahoria morada, en vez de la zanahoria habitual y por otra parte lleva un frosting de coco. Es muy sencilla de hacer.. Vamos allá! Os dejo el vídeo resumen y más abajo la receta completa!! […]
